Malus domestica 'Brettacher Gewürzapfel'

Winterapfel 'Brettacher Gewürzapfel'

  • regionale, württemberger Sorte
  • Streobstsorte

Der 'Brettacher Gewürzapfel' bildet grün-rote, große, mittelfeste Früchte. Sie sind rund oder flach und haben einen säuerlichen, würzigen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Oktober schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen.

Wuchs

breite, flache aber lichte Krone mit kurzem Fruchtholz an langen Ästen. Mittelstarker Wuchs.

Blüte

spät, kein guter Pollenspender, da tripliod

Frucht

groß- sehr groß, Schale fest und glatt, etwas fettig. Farbe gelblich mit sonnenseits leichte roter Färbung. Fruchtfleisch fest saftig mit erfrischender Säure. Je wärmer der Standort, desto besser der Geschmack.

Befruchtersorten

Für die Fruchtbildung braucht die Pflanze Unterstützung. Folgende Pflanzen empfehlen sich als gute Befruchtersorten:

  • Malus domestica 'Goldparmäne'
  • Malus domestica 'Dülmener Rosenapfel'
  • Malus domestica 'Zuccalmagliorenette'.
Standort

nährstoffreiche, durchlässige Böden, möglichst im Weinbauklima. Auf kühleren Standorten und mageren Böden läßt die Fruchtqualität stark nach.

Frosthärte

weist eine gute Frosthärte auf. durch die späte Blüte auch kaum Gefahr bei Spätfrösten im Frühjahr.

Verwendungen

Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen

Pflege


  • Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch nach Notwendigkeit gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
  • Verwenden Sie im Frühling organischen Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
Rückschnitt

wenn notwendig Sommerschnitt im Juli

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.




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